產品品牌：真開心

產品型號：NC-YP27

材質：PP

形狀：雙層長方形

顏色：紅黃綠

底徑：25 cm

口徑：27 cm

高度：5 cm

新奇創意項目：報名

心生活——從開心芽菜園開始！

       當看見種子吐出小芽的那一瞬間，讓人整個心沉靜下來，發自內心地會心一笑----這是推出開心芽菜園的初衷。

       開心芽菜的栽種過程可為你改善家中空氣質量，讓家充滿生機綠意盎然；增加家人互動的機會，讓家充滿歡笑及樂趣，給家人提供安全、衛生、營養豐富的美味新鮮芽菜。

 

培育芽菜步驟

 

 ①    選種取一袋種子，剔出不良的種子（如破裂、蛀孔、腐壞等），留健康種子。

 ②    泡種將水和種子倒入底盤（種子與水的比例約1：3，泡種過程無需培育箱蓋），鋪平，浸泡5-20小時，清洗干凈后待用。浸泡時間因季節溫度、種子種類不同而有差異；浸泡期間要換水1-3次，特別是在夏季。

 ③    培育先將紙巾鋪入培育箱底盤，噴濕；再將種子密集擺入（圖，以種子不重迭為準）,將種子噴濕，用培良箱蓋蓋住（圖），放在陰暗處培育，當苗高3-4厘米時請將培育箱蓋揭開讓芽苗菜繼續生長至采收。每日早晚各噴水一次（以紙巾濕潤和盤內不積水為準）。

 ④    采收種植約5-7天后即可采收芽苗菜（種植天數因季節溫度、種子品種而有所不同）。

 1、 將種子整盤連根撥起。

 2、 一手抓住一把芽苗菜，一手拿剪刀剪去種子。

部分芽苗菜的營養價值及參考食用方法

 

一、豌豆苗

 

    豌豆苗含有豐富的蛋白質、纖維素及鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素，其性平味甘，有和中下氣，止溫飲通乳、利尿等功效。豌豆苗因為脆嫩爽口、色澤鮮艷，無論是炒蝦仁或清炒，味道均甚鮮美。豌豆芽清炒時要快火炒，且需立即起鍋，不可加熱過久，因溫度太高，顏色及香味都會遭到破壞，吃起來就不那么爽脆可口了。在烹調中主要用拌、炒、爆等方法制作菜肴，或作為各種肉菜的墊底。

 

 二、紅豆苗

 

    含蛋白質20-25%、脂肪0.6-0.9%、糖類60-70%及多種氨基酸和維生素，其中離氨酸（離氨酸是一種人類生長必須的最主要氨基酸，人體無法自己產生，需由外界物中攝取，其功能是增加對鈣的吸收率）和維生素B含量在各種豆類中屬于較高者，礦物元素除磷、鎂、鈣外，鉀含量較多，有補血、利尿、消腫、促進心臟話化等功效，還可預防及治療腳腫和減肥。其石堿成分可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。

 

食用方法：可涼拌、炒食、做湯、涮鍋

 

 三、綠豆芽

 

    含有豐富的蛋白質和碳水化合物，維生素A、B、C、E，脂肪含量少，此外還含有鐵、磷、鈣和胡蘿卜素，其性涼味甘，有清熱解署、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓等功效，經常生食可以治療高血壓、糖尿病、膽固醇過高等疾病。綠豆與番茄、菠菜等一樣，屬堿性食物，對胃機能作用良好，有益人體健康，且多生食可預防癌癥。另外素菜中的高湯，就是用綠豆芽煎熬的湯汁。綠豆芽潔白脆嫩，可采用拌、熗、炒、爆、煎等方法作為主料制作菜肴，還可作其它菜肴的配料。烹調時，綠豆芽加熱時間愈短愈好。

 

 四、麥芽

 

    麥芽含維生素A、B、C、E和多種礦物質，是一種健康芽菜。它的營養成分相當高，科學家從麥芽中分析出一百多種營養成分（豐富的蛋白質、酵素、維生素及礦物質等），但含較低的淀粉與脂肪，被歐洲人譽為“綠色血液”。

 

   小麥芽經過見光培育后，便是富含葉綠素的麥芽了。榨汁喝可幫助消膿包，腫瘤等。麥芽汁還可以灌腸對重病和癌癥有非常好的鋪助療效。因其含有豐富的鉀（細胞如要維持正常功能，必須攝取鉀排斥鈉），尚有降血壓的功效，并可以預防癌癥。

 

     飲用麥芽汁時添加橙汁或檸檬汁及其他任何果菜汁會更可口，每次50-80ml（空腹喝效果好），不過飲用后如有腹瀉、頭痛或胃感異樣，請減少用量再慢慢增加到能適合您身體情況即可（也請改在飯后二小時加果汁喝或喝完后再吃點餅干、水果之類的東西）。如果有感冒咳嗽現象請暫停飲用。