商品代碼:4341521

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    做肉扒牛扒羊扒機,松肉嫩肉機,膨化肉片機,酒店西餐廳廚房設備
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    名稱:松肉斷筋機                    
    型號:SR-650D
    電源:380V/50Hz
    馬力:1HP                 
    產量:30-60片/分鐘
    原料厚度:0-30mm
    入料口尺寸:200MM
    重量:75KG
    外形尺寸:520×400×950mm

    松肉斷筋機整機不銹鋼製造,高品質,產量大,一臺機器等於20多人的工作量,適用於中央廚房,大型肉類製品廠,連鎖餐飲業使用。

    用途:用於豬肉,牛肉,羊肉片增大,松開肉筋,使肉片賣相好,口感好。

    機器原理:
    1.通過上層刀組,不銹鋼帶齒壓輪,帶齒設計,能有效放大肉片尺寸及松肉效果。
    2.通過下層刀組,斷筋部分,能有效果刺穿肉片,增強嫩化及松肉效果。

    特點:
    1.此松肉斷筋機,多用於豬肉增大。
    2.如果用於牛肉,能將牛肉的筋膜刺穿,讓牛肉的口感更好。

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